傳統(tǒng)秘制有著300多年的歷史。獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，上百年的濃縮配方，在制作過程中，特別注重“三最”，一是黃豆選最純的，先用篩子篩，然后一粒粒用手選；二是豆腐用最嫩的，一般的豆腐只經(jīng)一次粗過濾，他們的經(jīng)兩次精過濾；三是量最足。綠色、原生態(tài)、傳統(tǒng)、健康是四季紅秘制腐乳的核心品質(zhì)。整個(gè)加工過程，全都是手工操作，不添加任何化學(xué)物品，是一種純天然食品。風(fēng)味純正，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者喜愛，是老幼皆宜佐餐佳品。

來源：沅江新聞網(wǎng)

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